Möt våra utvalda delikatesser ifrån Spanien & Italien!
Vårat lufttorkade sortiment består av omtyckta högkvalitetsprodukter ifrån sydeuropa.
Följ med oss till italienska byar i bergen och spanska gårdar experter på anrika hantverksdelikatesser. Vart du än vill resa i tankarna, så har vi smakerna som tar dig dit.
Salami
Vårt salamisortiment är handplockat för att ge dig de allra bästa produkterna, tillverkade av mindre familjeägda charkuterier runt om i Europa.
Traditionella tillverkningsmetoder i kombination med innovativa och spännande smaker av tryffel, viner och kryddblandningar tar dina smaksinnen på en resa till några av Europas vackraste platser.
Skinka
En bra lufttorkad skinka kräver kärlek och mycket tålamod – två viktiga ingredienser som våra producenter aldrig tummar på.
De arbetar efter samma metoder som för flera hundra år sedan då modern klimateknologi inte fanns. Här lufttorkar man istället charkuterierna under långa perioder i naturliga källare som nås av vindar från de vackra närliggande dalarna.
Det ger skinkorna en mycket djupare smak, vilket är en av anledningarna till varför många av dem serveras på Michelinkrogar världen över.
Här finner du vårt soritment av premium medelhavschark som du kan hitta och beställa till din manuella delikatessavdelning.